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- Toc / Article... 第一章 ソウルフードとしての茶粥/ 一九 一 ドラマの茶粥と食通谷崎/ 二〇 二 茶粥への思い/ 二三 コラム●茶粥と片仮名/ 三七 第二章 穀物......の調査ノート/ 六〇 第三章 茶粥/ 六一 一 粥食/ 六二 二 茶粥のあらまし/ 六四 三 大和の茶粥/ 六八 四 ハナが咲く・入れ......カイ・ドロコ/ 八七 五 ツケ茶粥/ 九二 六 茶粥の分布/ 九三 七 近畿その他の茶粥/ 一〇一 八 茶粥の用具/ 一一七 コラム●中家......オクドサン/ 一二六 第四章 茶粥の起源説と歴史/ 一二七 一 ......な起源説/ 一二八 二 歴史の茶粥/ 一四二 コラム●「題目立」......良茶飯と東大寺/ 一九五 一 茶粥から茶飯へ/ 二九六 二 料理......奈良茶/ 一九七 三 東大寺の茶粥/ 二〇七 コラム●中曽司のヒ......二二七 終章 スケープゴート 茶粥/ 二二九 参考文献/ 二三五 あとがき/ 二三六
- Summary, etc.「茶粥」「奈良茶飯」といったあまり注目されることのなかった茶の文化...
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- Contents父 神楽坂 旅役者の妻より 女心拾遺 凍雲 【ク】女抄録 茶粥の記 鴻ノ巣女房 父 神楽坂 ......女心拾遺 凍雲 【ク】女抄録 茶粥の記 鴻ノ巣女房 痀女抄録 父......り 女心拾遺 凍雲 痀女抄録 茶粥の記 鴻ノ巣女房
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- Contents文献ｐ６４〓６７ 文献：ｐ６４〜６７ 京都府相楽郡和束町・いもがゆ、こんずい粉茶がゆ 文献ｐ６４〜６７ 茶粥 文献：ｐ６４～６７
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- Contents鴻ノ巣女房 魚歌 松本の縁者 兄妹の記 結婚式 遠国の蛍 寓話 万年青 茶粥の記
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- Contents父 神楽坂 旅役者の妻より 女心拾遺 凍雲 【ク】女抄録 茶粥の記 鴻ノ巣女房 [ク]女抄録 解説 川村湊著 矢田津世...
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- Note (Original Version)神楽坂・茶粥の記 矢田津世子作品集 講談社文芸文庫、講談社 2002（平...
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- Toc / Article標題 目次 茶粥の記/5 父/41 ひかげかづら/87 弟/109 花火/1...
- Contents茶粥の記,父,ひかげかづら,弟,花火,桐村家の母,遠国蛍,池畔に...
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