茶粥・茶飯・奈良茶碗 : 全国に伝播した「奈良茶」の秘密
茶粥・茶飯・奈良茶碗 : 全国に伝播した「奈良茶」の秘密
- Call No. (NDL)
- GD51-M69
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031238886
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 「茶粥」「奈良茶飯」といったあまり注目されることのなかった茶の文化を、歴史・民俗・文学などの視点から読み解いていきます。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
目次
序章 大和の食文化/ 一一
一 志賀直哉の旧宅/ 一二
二 奈良にうまい物なし/ 一三
三 民俗食の豊かさ/ 一四
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-473-04285-9
- Title Transcription
- チャガユ チャメシ ナラ ジャワン : ゼンコク ニ デンパ シタ ナラチャ ノ ヒミツ
- Author/Editor
- 鹿谷勲 著
- Author Heading
- 著者 ： 鹿谷, 勲, 1952- シカタニ, イサオ, 1952- ( 00221412 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.2
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021
- Extent
- 239p