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近世以降の日本の都市部における「夜食文化」の成立とその通時的発展にかんする歴史的研究 : 麺類を中心として : 第15回味の素食の文化センター食文化研究助成成果報告書
近世以降の日本の都市部における「夜食文化」の成立とその通時的発展にかんする歴史的研究 : 麺類を中心として : 第15回味の素食の文化センター食文化研究助成成果報告書
Paper
図書
竹内里欧, 西村大志, 近森高明, 島岡哉 著
[竹内里欧]
2005.12
<GD51-H136>
National Diet Library
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