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フグ食の科学

Paper図書

酒井治己編著生物研究社2021.3<RB821-M23>

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食の科学

PaperDigital雑誌

光琳1971-2006<Z17-743>

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食の科学 : 美食を求める人類の旅

Paper図書

ガイ・クロスビー著, 石川伸一監訳, 清水玲奈訳ニュートンプレス2021.1<EF27-M318>

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昆虫を食べる! : 昆虫食の科学と実践 (新書y ; 300)

Paper図書

水野壮監修洋泉社2016.8<G185-L69>

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食品の科学知識 : 飲食物,調味料,栄養素から,カロリーまで「食の科学情報」が満載! 増補第2版 (ニュートンムック)

Paper図書

ニュートンプレス2016.11<Y94-L33595>

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健康を支える食の科学 : 講演要旨集 (東京大学農学部公開セミナー ; 第44回)

Paper図書

[東京大学大学院農学生命科学研究科][2013]<Y111-L360>

National Diet Library

(公社) 日本栄養・食糧学会関東支部第22回健康栄養シンポジウム (旧脂質栄養シンポジウム) 筋肉と食の科学-健康長寿に繋げる最新研究講演要旨集

Paper図書

日本栄養・食糧学会関東支部[2020]<Y93-M5724>

National Diet Library

食の科学と生活

Paper図書

瀬口正晴編著建帛社2011.12<PC21-J116>

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食品安全 : 共に考えよう、食の科学。 : 食品安全委員会季刊誌2014特集

Paper図書児童書

食品安全委員会編食品安全委員会2014.11<Y1-N15-L159>

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黒い太陽のおはなし : 日食の科学と神話

Paper図書児童書

寮美千子文, 佐竹美保絵小学館2009.7<Y11-N09-J656>

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生活科学1 : 食の科学 (放送大学大学院教材 ; 2005)

Paper図書

中谷延二, 小城勝相, 菊崎泰枝編著放送大学教育振興会2005.3<EF27-H504>

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Contents食の科学中谷延二編著

たべもの・食育図鑑 : 「食の科学」と「いのちの営み」を考える

Paper図書

食生活プランニング編群羊社2009.11<EF27-J335>

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食の科学 : 食べ物の知恵をさぐる (食の総合学習 ; 2)

Paper図書児童書

七尾純著あかね書房2005.4<Y11-N06-H30>

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Contents食の科学 : 食べ物の知恵をさぐる食の科学食の科学食べ物の知恵をさぐる索引あり

食品成分のはたらき (食の科学ライブラリー ; 3)

Paper図書

山田耕路編著朝倉書店2004.3<PC25-H55>

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Related Material食の科学ライブラリー
Periodical Title食の科学ライブラリー

食の先端科学 (食の科学ライブラリー ; 1)

Paper図書

相良泰行編朝倉書店1999.10<PC21-G59>

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Related Material食の科学ライブラリー
Periodical Title食の科学ライブラリー

食品感性工学 (食の科学ライブラリー ; 2)

Paper図書

相良泰行編朝倉書店1999.11<PC21-G62>

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Related Material食の科学ライブラリー
Periodical Title食の科学ライブラリー

食の科学 : 水産食品を中心に

Paper図書

鈴木喜隆, 高橋幸則編著成山堂書店2001.5<RB751-G9>

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食の科学 : 飽食時代の栄養学あれこれ講座 (ひつじ科学ブックス)

Paper図書

橋本洋子, 三浦義彰著羊土社1999.4<EG257-G155>

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海洋腐食環境と防食の科学

Paper図書

侯保栄著海文堂出版1999.3<NA171-G19>

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食文化に関する文献目録学術論文/食文化誌1/食の科学

PaperDigital図書障害者向け資料あり

味の素食の文化センター1996.12<GB1-68>

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