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鮪 (ものと人間の文化史 ; 158)

Paper図書児童書

田辺悟著法政大学出版局2012.4<RB821-J70>

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Toc / Article...造マグロの缶詰マグロの脯・鮪節地中海のボッタルガ（カラス......（マグロ）『日本書紀』の中の鮪『風土記』の中のシビ（マグロ）『万葉集』の中の鮪『和名抄』の中のマグロ『和...... 陸前・牡鹿半島のマグロ建網鮪大網（宮城県・牡鹿半島）磐城......郡平磯『五島列島漁業図解』の鮪漁業江戸（東京）周辺のマグロ漁三浦三崎のマグロ漁──釣漁...
Authority（Subject Heading/altLabel）まぐろ本鮪黒鮪鮪 Tuna

ツナ缶完全攻略読本 : 鮪鰹缶詰

Paper図書

長井ずみ著zu-mix 3.02024.12

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Authority（Subject Heading/altLabel）かん詰缶詰 Canned foods Canning and preserving まぐろ本鮪黒鮪鮪 Tuna

鮪立の海 (文春文庫 ; く29-6)

PaperDigital図書障害者向け資料あり

熊谷達也著文藝春秋2020.4<KH971-M13836>

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津軽海峡鮪船

Recording Media録音資料

鏡五郎King Records2021.9<YMC11-M35479>

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Contents(1)津軽海峡鮪船(つがるかいきょうまぐろぶね)(2)土佐の男(3)津軽海峡鮪船(オリジナルカラオケ)(4)津軽海峡鮪船(一般用カラオケ半音下げ)(5)土佐の男(オリジナルカラオ...

鮪に生かされて五〇年

Paper図書

松元要 [著]島平第一漁業生産組合2022.6<Y93-M11201>

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金鮪 (双葉文庫 ; く-24-02. 魚河岸奉行)

PaperRecording Media図書障害者向け資料あり

国光著双葉社2017.8<KH864-L1398>

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Summary, etc.棒手振りの半次が富くじ百両を引き当てた。黄金に輝く鮪が夢に出てきたのだという。その日を境に鮪が江戸で大流行。評判は将軍側室......り、魚河岸奉行の大池由良ノ介に鮪料理を振る舞うよう命じるが…。

鮪立 (東北一万年のフィールドワーク ; 12)

Paper図書

東北芸術工科大学東北文化研究センター編集東北芸術工科大学東北文化研究センター2016.3<GC24-M33>

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鮪立の海

PaperRecording Media図書障害者向け資料あり

熊谷達也著文藝春秋2017.3<KH864-L1305>

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遠洋鮪延縄漁船マグロ漁業最前線昭和六十二年第五十八勝栄丸航海記録 (シリーズ日本の遠洋漁業)

Recording Media映像資料

オフィスみなと倶楽部2017.1<YL321-M203>

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築地魚河岸三代目鮪-赤身の魚づくし (My first big special)

Paper図書

はしもとみつお画, 大石賢一, 鍋島雅治, 九和かずと作小学館2016.1<Y84-L37711>

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遠洋鮪延縄漁船ミナミマグロを追って昭和六十一年第六富士清丸操業記録 (シリーズ日本の遠洋漁業)

Recording Media映像資料

オフィスみなと倶楽部2017.5<YL321-M204>

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戸井の鮪船

Recording Media録音資料

野村吉文King Records2012.8<YMC11-L1078>

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Contents(1)戸井の鮪船(2)奥尻の風に乗って(3)戸井の鮪船(オリジナルカラオケ)(4)戸井の鮪船(オリジナルカラオケ半音下げ)(5)奥尻の風に乗って(オリ...

磯崎与茂七 : 鮪流し網の開発者

Paper図書

萩沼好夫著文芸社2013.7<KH831-L230>

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Summary, etc.鮪流し網の開発をはじめ、漁業の近代化に尽くす船主・磯崎与茂七を...

鮪に鰯 : 山之口貘詩集新装版

Paper図書

山之口貘著原書房2010.12<KH718-J319>

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うま塩うまだれごはん : 元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪

PaperRecording Media図書障害者向け資料あり

西山京子著アールズ出版2012.5<Y73-J3845>

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Toc / Article...塩豚編～ Chapter３塩鮪レシピ塩鮪　基本の作り方塩鮪のイタリアン／塩鮪ポテトコロッケ・チーズ風味／里芋と塩鮪のかき揚げ／塩鮪とアボカドの春巻き／塩鮪のイタリアンクリームマカロニグラタン／ところてん塩鮪サラダ、塩鮪のキャベツもみ和え／ごま塩鮪のせ大根サラダ／塩鮪とひじきのふりかけ、塩鮪コールスロー／塩鮪のチーズ白和え／しょうが風味の塩鮪ヤムウンセン／焼きトマトのせ塩鮪丼／塩鮪のわさびだれ丼／塩鮪のごはんお焼き／塩鮪和えうどん／塩レモン塩鮪焼きそば／塩鮪と青菜の柚子胡椒バターパスタ／塩鮪スクランブルエッグマフィン ●たとえば、こんな一週間！　～塩鮪編～＊コラム＊ちょりママも使ってる！　おすすめ調理道具 C...
Summary, etc.塩鶏エッグナゲット、塩豚ビーフン、塩鮪和えうどんなど、お助けストック食材の代表格「塩鶏・塩豚・塩鮪」を使った楽チンレシピを紹介。......た「塩鶏」をはじめ「塩豚」「塩鮪」ほか人気ブロガー・ちょりママさんの簡単レシピを紹介