うま塩うまだれごはん : 元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86204-223-1
• Title: うま塩うまだれごはん : 元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪
• Title Transcription: ウマシオ ウマダレ ゴハン : ガンソ シオドリ シオブタ シオマグロ
• Author/Editor: 西山京子 著
• Author Heading: 西山, 京子 ニシヤマ, キョウコ ( 01178211 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : アールズ出版
• Publication Date: 2012.5
• Publication Date (W3CDTF): 2012
• Extent: 143p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-J3845
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 023585144; http://id.ndl.go.jp/bib/023585144
• National Bibliography No. (JPNO): 22075548
• TOHAN MARC No.: 32751443
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: テレビ『はなまるマーケット』で絶賛された「塩鶏」をはじめ「塩豚」「塩鮪」ほか人気ブロガー・ちょりママさんの簡単レシピを紹介(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 西山 京子 “子どもも、大人も一緒のごはん”をコンセプトに毎日更新しているblog「ちょりまめ日和」主宰。2011年7月よりAmebaのオフィシャルブログに。雑誌『すてきな奥さん』第３回献立力クイーンコンテストでグランプリを受賞。TBSはなまるマーケットに出演。企業とのコラボ企画に携わる。Oisix...

Table of Contents

Chapter１ 塩鶏レシピ

塩鶏　基本の作り方

塩鶏エッグナゲット／塩鶏長いもコロッケ／塩鶏の磯辺揚げ／クリーミー塩鶏春巻き／塩鶏のねぎ豆乳酒蒸し、塩鶏カプレーゼ／塩鶏とアボカドのラー油和え／塩鶏コブサラダ・ヨーグルト仕立てドレッシング／塩鶏と切り干し大根の甘酢漬け／塩だれ棒々鶏／塩鶏ポテトサラダ／塩鶏でアヤムゴレン風（アレンジでジャンバラヤ）／塩鶏＆ポテトガパオ／エスニック塩鶏ライス、大葉塩鶏塩焼きそば／塩鶏のにぎり／塩鶏うどん（アレンジでお雑煮）／塩鶏コーンチャウダー／ピタパンサンド、塩鶏のスープ

●たとえば、こんな一週間！　～塩鶏編～

●ちょりママ特選！　鶏肉ばんざい♪レシピ　塩ヨーグルト鶏（白鶏）／やわらかチキンナゲット／チキポテ即席大葉ジェノバオイル蒸し、甘み鶏玉ねぎのレンジ蒸し／鶏塩レンジチャーシュー、即席ザワークラウトチキン／ごま塩衣の鶏むねから揚げ、中華風レンジ蒸し鶏／チキンハム／筑前煮