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鮮魚の教科書
復刻版
鮮魚の教科書 復刻版
Paper
図書
奥田則明 著 ; 中村有四 著 ; 細川良範 著
アール・アイ・シー
2021.6
Other Libraries in Japan
Title Heading
鮮魚の教科書
鮮魚の教科書
オンデマンド版 [復刻版]
鮮魚の教科書 オンデマンド版 [復刻版]
Paper
図書
奥田則明
アール・アイ・シー
2021.6
Other Libraries in Japan
Note (General)
食品商業2007年7月号臨時増刊 『
鮮魚の教科書
』の復刻版 原本にはDVDが付属していましたが、復刻版にはD...
鮮魚の教科書
(食品商業臨時増刊)
鮮魚の教科書 (食品商業臨時増刊)
Paper
図書
細川良範
商業界
2000.8
Other Libraries in Japan
鮮魚の教科書
(食品商業 ２０００年８月臨時増刊号 ： 第２９巻１０号（通巻３８７号）)
鮮魚の教科書 (食品商業 ２０００年８月臨時増刊号 ： 第２９巻１０号（通巻３８７号）)
Paper
図書
商業界
２０００．８
Other Libraries in Japan
鮮魚の教科書
： 春夏秋冬60旬魚120品目づくりのすべて
鮮魚の教科書 ： 春夏秋冬60旬魚120品目づくりのすべて
Paper
図書
商業界
2007.07
Other Libraries in Japan
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