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식품산업의 푸드테크 적용 실태와 과제 : 대체축산식품과 3D 식품 프린팅을 중심으로 (연구보고 ; R879)

식품산업의 푸드테크 적용 실태와 과제 : 대체축산식품과 3D 식품 프린팅을 중심으로 (연구보고 ; R879)
Paper図書
박미성, 이용선, 김경필, 박시현, 한정훈 [著]한국농촌경제연구원2019.10<DL681-K24>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

식품산업의 푸드테크 적용 실태와 과제 : 대체축산식품과 3D 식품 프린팅을 중심으로 = Actual conditions of the food industry's application of food tech and tasks : focusing on alternative livestock products and 3D food printing

식품산업의 푸드테크 적용 실태와 과제 : 대체축산식품과 3D 식품 프린팅을 중심으로 = Actual conditions of the food industry's application of food tech and tasks : focusing on alternative livestock products and 3D food printing
Paper図書
박미성 [외 집필]한국농촌경제연구원2019.10
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연구보고

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Paper図書
한국농촌경제연구원 [編]한국농촌경제연구원
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