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National Diet Library
- Subject Headingアントシアニン色素 / 有色馬鈴しょ / インカパープル / 梅漬け / Sauerkraut / 構造解析 / ペラニン / 乳酸発酵法
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- Subject Headingバイオマス / 未利用資源 / 複合微生物系 / 乳酸発酵 / 生ゴミ / FISH / 有機廃棄物 / 開放系
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- Subject Heading畑作物残さ飼料 / ナガイモサイレージ / ダダチャ豆茎葉サイレージ / 食品残さ飼料 / 乳酸発酵飼料
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- Subject Heading乳酸発酵 / 有機溶媒耐性菌 / 火落ち菌 / 溶媒抽出 / 協同効...
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- Subject Heading黒大豆 乳酸発酵 高血圧 ラット
- Note (General)...で48時間嫌気培養して調製した乳酸発酵物(凍結乾燥物)を発酵黒大豆試......、黒大豆の血圧上昇抑制作用は、乳酸発酵することにより高められることが......んど関与せず、黒大豆成分および乳酸発酵生成物が関与している可能性が示唆された。作用機序については、...
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- Subject Heading黒大豆 乳酸発酵 抗糖化 KK-Ayマウス
- Note (General)...で48時間嫌気培養して調製した乳酸発酵物の凍結乾燥品(F-BSOY)を用いた。AIN-93G組成の...
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- Subject Heading生分解性プラスチック / キャッサバ / 乳酸発酵 / 生成物阻害 / 培地 / 低コスト / 比増殖速度 /...
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- Subject Heading乳酸発酵 黒大豆 2型糖尿病 マウス
- Note (General)...で48時間嫌気培養して調製した乳酸発酵物(凍結乾燥物)を発酵黒大豆試......スリン耐性試験の結果、黒大豆は乳酸発酵物にすることでインスリン感受性......SOYの内臓脂肪重量低減作用は乳酸発酵により高められ、それには乳酸菌......方、黒大豆の肝臓脂質低下作用は乳酸発酵後も維持され、その作用にはMU-1乳酸菌は大きく関与しないこ...
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- Subject Headingバイオリアクター 乳酸発酵 抽出発酵 電気透析 メンブレンリアクター 生分解性プラスチ...
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- Subject Heading水生植物 ホテイアオイ サイレージ 水生バイオマス 水質浄化 飼料価値 乳酸発酵 ラン藻
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- Subject Heading乳酸発酵 トータルシステム セラミツクバイオリアクター 集積型センサ...
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- Subject Heading...ン うま味調味料 トルコ 乳酸発酵飲料 ボーザ 味覚の受容 植物性油脂の検出と測定
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