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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Note (General)本タイトル等は最新号による 19巻220号から19巻222号の本タイトル: 冷凍技術 大きさの変更あり
- Replaces日本冷凍協会誌 (ISSN:0912-9944) 冷凍技術 (ISSN:0912-9499) 19巻217号-
- Alternative TitleRefrigeration The refrigeration 冷凍技術
PaperRecording MediaDigital図書障害者向け資料あり
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- Summary, etc.冷凍ひと筋20年。出会った食品のほぼ全てを凍らせてきた冷凍王子が、124品の冷凍&解凍テクを初公開! 最強冷凍のルールや、まとめ買い冷凍のノウハウ、冷凍庫の整理整頓術なども紹介する。 【124食品の冷凍&解凍テクを初公開!】・じゃが......く、生クリーム……じつは、全部冷凍できるんです!・アボカド、スパイス、しじみ、きのこ……どう冷凍するとおいしくなる?・世界一おいしい冷凍ごはんの作り方大公開!【これだけはやっておけ! 最強冷凍のルールをわかりやすく紹介】・......抜く」「小分けラップ」「うすく冷凍」「と、おうち冷凍がこんなにおいしくなる!【定番......材をまとめ買いして「おいしく」冷凍するポイントをぎゅっとまとめて......一度知ったら二度とごちゃごちゃ冷凍庫には戻らない! 冷凍庫整理整頓術】・「冷凍サイクル」をつくると、すっきりきれいな冷凍庫がキープできる【全部チンして......ぶ実験してみました!【あなたの冷凍、まちがってませんか? 冷凍間違い探し】・肉や魚、買ってきたトレーごと冷凍していませんか?・ラップしただけで冷凍庫に入れていませんか?・買ってきた袋のまま冷凍していませんか?→やっている人......ひ本書を読んでみてください!【冷凍知ってるとおトク! クイズ】Q.しじみはどう冷凍するのがいい?Q.冷凍すると、皮が剥きやすくなる食材は?Q.冷凍すると栄養価が上がる食材は?Q.しょうがの香りを残して冷凍する方法は?Q.アボカドって、どう冷凍する?Q.卵焼きをおい...
- Subject Heading冷凍食品
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- Author Heading日本冷凍食品協会
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- Summary, etc.レンジ調理のつくりおき革命!冷凍保存できる究極の時短レシピが1...... 食材を準備して、火を通さずに冷凍保存。食べたい時にレンチンすれ......イン・副菜・麺類など152品の冷凍レンチンパック。
- Subject Heading料理 冷凍食品
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- Summary, etc.第二種冷凍機械責任者試験の問題集。過去6年分の試験問題を、出題分野に沿...
- Subject Heading冷凍機械責任者
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- Subject Heading冷凍食品 料理
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- Replaces日本冷凍協会論文集
- Author Heading日本冷凍空調学会
- Authority(Author Heading/broader/narrower)日本冷凍協会
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- Summary, etc.TVでも話題&大人気の冷凍の専門家である著者がこだわり抜いてつくった究極の冷凍レンチンレシピが登場! ジップロックのコンテナに食材を詰めて冷凍して、食べたいときにレンジでチンするだけでできる超簡単な時短...
- Subject Heading料理 冷凍食品
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- Toc / Article第1科目 保安管理 第1章 冷凍の基礎 第2章 冷凍装置 第3章 安全・運転・保守 第2科目 法令 第4章 高圧...
- Summary, etc....次第1科目 保安管理 第1章 冷凍の基礎 第2章 冷凍装置 第3章 安全・運転・保守第2科目 法令 第4章 高圧ガ...
- Subject Heading冷凍機械責任者
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- Toc / Article令和3年(1~12月) 日本の冷凍食品生産・消費に関する統計 目次 《グラフ》 1. 冷凍食品国内生産量の推移/ 1 2. 冷凍食品用途別国内生産量の推移/ 2 3. 冷凍食品国内消費量の推移/ 3 I. 冷凍食品の国内生産 1. 国内生産......(2) 規模別工場数 (1) 冷凍食品生産従事者数別(表-12)/ 11 (2) 冷凍食品1日当たり生産可能量別(表......5 II. 輸入 II-1. 冷凍野菜輸入 表-21 冷凍野菜品目別生産国別輸入/ 16 表-22 冷凍野菜輸入の推移/ 18 表-23 冷凍野菜輸入の国別推移/ 18 表......元年度輸入食品監視統計における冷凍食品輸入量/ 19 II-2. 調理冷凍食品輸入 表-25 品目別輸入/ 20 表-26 輸入量・金...
- Note (General)本タイトル等は最新号による 平成20年1/12月までの本タイトル: 日本の冷凍食品生産高・消費高に関する統計 平成22年1/12月までのシリーズ名: 日本冷凍食品協会調査資料
- Alternative Title日本の冷凍食品生産高・消費高に関する統計 日本冷凍食品協会調査資料
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- Toc / Article第Ⅰ編 学識 第1章 冷凍サイクル 第2章 冷媒およびブ......第Ⅱ編 保安管理技術 第1章 冷凍装置の運転と保守 第2章 凝縮......置 第8章 圧力試験 第9章 冷凍装置の据付けおよび試運転 保安管理技術演習問題 第Ⅲ編 法令...
- Summary, etc.2種冷凍試験の受験対策書。図表を効果的に用い、最近の出題動向を精査、...
- Subject Heading冷凍機械責任者