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生活文化を考える
生活文化を考える
紙
図書
川崎衿子, 茂木美智子 共編著
光生館
2002.9
<EF11-H40>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00426515
00203695
レクチャー調理学実習
レクチャー調理学実習
紙
図書
村山篤子, 茂木美智子 編著
建帛社
1998.4
<EF27-G1931>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00137677
00203695
家計における食材選択と利用に関する情報の計量的分析 : 米と野菜の調理を例示として
家計における食材選択と利用に関する情報の計量的分析 : 米と野菜の調理を例示として
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
茂木美智子 [著]
<UT51-95-Y767>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目(識別子)
00203695
最新調理科学
最新調理科学
紙
デジタル
図書
茂木美智子 [ほか]共著
建帛社
1990.9
<EF27-E1276>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00203695
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