UCCコーヒー味覚表現委員会 著新星出版社1998.11<EF27-G1994>
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UCC上島珈琲株式会社 編池田書店1997.7<EF27-G1194>
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ウィリアム・H.ユーカーズ [著], UCC上島珈琲 監訳ティービーエス・ブリタニカ1995.11<DM234-G1>
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- 著者標目（識別子）00516691 00307978
UCC上島珈琲株式会社 編纂UCC上島珈琲1995.10<DH22-G68>
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- 件名（識別子）00307978
- 著者標目（識別子）00307978
UCC上島珈琲株式会社 編東洋経済新報社1993.7<EF27-E2248>
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上島珈琲本社 編東洋経済新報社1985.11<EF27-1152>
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