Akira Yokota, Tateo Fujii, Keiichi Goto editorsSpringerc2007<SC186-B29>
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- 著者標目（識別子）00880390 00221813 01083694
横田明, 東京大学 [著][横田明]2005-2006<Y151-H17310135>
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- 著者標目（識別子）00880390 00305733
横田明, 藤井建夫 監修, ILSI Japan食品安全研究部会微生物分科会 編建帛社2004.12<SC186-H59>
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- 著者標目（識別子）00880390 00221813 00294133
鈴木健一朗, 平石明, 横田明 編シュプリンガー・フェアラーク東京2001.9<RA611-G33>
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- 著者標目（識別子）00880387 00880389 00880390