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食品の醸造工程より分離した微生物の有する不斉還元能を利用した希少ポリオールの生産に関する研究
食品の醸造工程より分離した微生物の有する不斉還元能を利用した希少ポリオールの生産に関する研究
紙
博士論文
佐々原浩幸 [著]
[佐々原浩幸]
[2006]
<UT51-2007-T747>
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温古知新
温古知新
紙
デジタル
雑誌
秋田今野商店
1964-
<Z17-1065>
インターネットで読める
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日本醸造協会誌
日本醸造協会誌
紙
デジタル
雑誌
日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
日本醸造協会
1988-
<Z17-416>
インターネットで読める
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研究報告
研究報告
紙
デジタル
雑誌
[香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場] [編]
香川県食品試験場
1992-2000
<Z17-403>
インターネットで読める
国立国会図書館
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生物工学会誌
生物工学会誌
紙
雑誌
日本生物工学会 編
日本生物工学会
1993-
<Z17-395>
国立国会図書館
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香川県発酵食品試験場報告
香川県発酵食品試験場報告
紙
デジタル
雑誌
香川県発酵食品試験場
1962-1991
<Z17-403>
インターネットで読める
国立国会図書館
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Journal of applied glycoscience
Journal of applied glycoscience
紙
雑誌
日本応用糖質科学会
1999-2010
<Z17-15>
国立国会図書館
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食品総合研究所研究報告
食品総合研究所研究報告
紙
デジタル
雑誌
農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 編
農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
1973-2016
<Z17-515>
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香川大学農学部学術報告
香川大学農学部学術報告
紙
雑誌
香川大学農学部
1956-2022
<Z18-247>
国立国会図書館
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