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なるほど!吟醸酒づくり : 杜氏さんと話す (はなしシリーズ)
なるほど!吟醸酒づくり : 杜氏さんと話す (はなしシリーズ)
紙
図書
大内弘造 著
技報堂出版
2000.10
<PA416-G27>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
大内, 弘造
酒と酵母のはなし
酒と酵母のはなし
紙
図書
大内弘造 著
技報堂出版
1997.5
<PA411-G12>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
大内, 弘造
清酒酵母の泡なし変異株に関する研究
清酒酵母の泡なし変異株に関する研究
紙
博士論文
大内弘造 [著]
<UT51-49-G484>
国立国会図書館
著者標目
大内, 弘造
日本醸造協会誌
日本醸造協会誌
紙
デジタル
雑誌
日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
日本醸造協会
1988-
<Z17-416>
インターネットで読める
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温古知新
温古知新
紙
デジタル
雑誌
秋田今野商店
1964-
<Z17-1065>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
生物工学会誌
生物工学会誌
紙
雑誌
日本生物工学会 編
日本生物工学会
1993-
<Z17-395>
国立国会図書館
全国の図書館
醗酵工学会誌
醗酵工学会誌
紙
雑誌
日本生物工学会
1977-1992
<Z17-395>
国立国会図書館
全国の図書館
発酵と工業
発酵と工業
紙
デジタル
雑誌
バイオインダストリー協会
1976-1988
<Z17-396>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
醸造試験所報告
醸造試験所報告
紙
デジタル
雑誌
国税庁醸造試験所
[1905]-1994
<Z17-439>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
バイオサイエンスとインダストリー
バイオサイエンスとインダストリー
紙
デジタル
雑誌
バイオサイエンスとインダストリー編集委員会 編
バイオインダストリー協会
1988-
<Z17-396>
国立国会図書館
全国の図書館
日本醸造協会雑誌
日本醸造協会雑誌
紙
デジタル
雑誌
日本醸造協会 編
日本醸造協会
1915-1987
<Z17-416>
インターネットで読める
国立国会図書館
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生化学
生化学
紙
デジタル
雑誌
日本生化学会 編
日本生化学会
1948-
<Z18-55>
国立国会図書館
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日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会
1924-2004
<Z18-335>
国立国会図書館
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時の動き
時の動き
紙
デジタル
雑誌
内閣府 編
国立印刷局
1968-2007
<Z2-239>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
醗酵工学雑誌
醗酵工学雑誌
紙
雑誌
日本醗酵工学会
1944-1976
<Z17-395>
国立国会図書館
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化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会 編
日本農芸化学会
1962-
<Z18-26>
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全国の図書館
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