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動物性脂肪の酸化変質と着色化に関する化学的研究
動物性脂肪の酸化変質と着色化に関する化学的研究
紙
博士論文
大武由之 [著]
<UT51-55-M1881>
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日本畜産学会報
日本畜産学会報
紙
雑誌
日本畜産学会 編
日本畜産学会
1924-
<Z18-348>
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フードケミカル
フードケミカル
紙
デジタル
雑誌
食品化学新聞社
1985-
<Z17-1028>
インターネットで読める
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日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
紙
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
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食生活
食生活
紙
デジタル
雑誌
カザン
1946-2015
<Z6-308>
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栄養と食糧
栄養と食糧
紙
雑誌
日本栄養・食糧学会
[1947]-1982
<Z19-53>
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酪農科学・食品の研究
酪農科学・食品の研究
紙
デジタル
雑誌
日本酪農科学会
1976-1996
<Z17-382>
インターネットで読める
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宇都宮大学農学部学術報告
宇都宮大学農学部学術報告
紙
雑誌
宇都宮大学農学部学術報告委員会 編
宇都宮大学農学部
[1950]-2016
<Z18-582>
国立国会図書館
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科学の友
科学の友
紙
デジタル
雑誌
児童書
山海堂
1945-[1950]
<Z405-Ka28>
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食品製造
食品製造
紙
デジタル
雑誌
食品製造社
1949-
<Z588.05-Sy1>
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サイエンスダイジェスト 綜合農学
サイエンスダイジェスト 綜合農学
紙
デジタル
雑誌
科学技術弘報協会
1948-
<Z610.5-Sa3>
インターネットで読める
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