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食品の貯蔵と加工(エスカ) (Eskka ser.:Food Preservation and Processings)

食品の貯蔵と加工(エスカ) (Eskka ser.:Food Preservation and Processings)
紙図書
栄養学.食品学教育研究会同文書院1983
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エスカ・シリーズ

エスカ・シリーズ
紙図書
栄養学・食品学教育研究会編同文書院1983-
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  • 著者標目栄養学・食品学教育研究会

うさぎをつくろう

うさぎをつくろう
紙図書
レオ=レオニ／著, 栄養学・食品学教育研究会／訳好学社１９８２
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  • 著者標目レオ=レオニ 栄養学・食品学教育研究会

特殊栄養学 第2版

特殊栄養学 第2版
紙図書
藤田美明,大谷八峯,大中政治著同文書院1985.3
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  • 一般注記叢書の編者:栄養学・食品学教育研究会 各章末:参考文献
  • 著者標目藤田, 美明 大谷, 八峯 大中, 政治 栄養学食品学教育研究会

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