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お菓子に使う洋酒のはなし
お菓子に使う洋酒のはなし
紙
デジタル
図書
根元茂, 薄井隆 共著
トーエイ
1988.11
<EF27-E928>
国立国会図書館
全国の図書館
洋酒のはなし : お菓子につかう
洋酒のはなし : お菓子につかう
紙
図書
根元茂 共著 ; 薄井隆 共著
トーエイ
198811
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クロストリディム・アセトブチリクムの異常醗酵に関する研究
クロストリディム・アセトブチリクムの異常醗酵に関する研究
紙
博士論文
根元茂 [著]
<UT51-55-M4255>
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企業と広告
企業と広告
紙
デジタル
雑誌
チャネル
<Z4-577>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
紙
デジタル
雑誌
日本食品出版
1967-2017
<Z17-402>
インターネットで読める
国立国会図書館
日本醸造協会雑誌
日本醸造協会雑誌
紙
デジタル
雑誌
日本醸造協会 編
日本醸造協会
1915-1987
<Z17-416>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
発酵と工業
発酵と工業
紙
デジタル
雑誌
バイオインダストリー協会
1976-1988
<Z17-396>
インターネットで読める
国立国会図書館
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化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会 編
日本農芸化学会
1962-
<Z18-26>
国立国会図書館
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食の科学
食の科学
紙
デジタル
雑誌
光琳
1971-2006
<Z17-743>
国立国会図書館
全国の図書館
醗酵協会誌
醗酵協会誌
紙
デジタル
雑誌
醗酵協会
[1944]-1975
<Z17-396>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会
1924-2004
<Z18-335>
国立国会図書館
全国の図書館
醗酵工学雑誌
醗酵工学雑誌
紙
雑誌
日本醗酵工学会
1944-1976
<Z17-395>
国立国会図書館
全国の図書館
エネルギー・資源
エネルギー・資源
紙
デジタル
雑誌
エネルギー・資源学会
1980-
<Z14-861>
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化学と資源
化学と資源
紙
デジタル
雑誌
化学と資源研究会
<雑31-321>
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