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麹菌の生産するPectin Lyaseに関する研究とその利用について
麹菌の生産するPectin Lyaseに関する研究とその利用について
紙
博士論文
石井茂孝 [著]
<UT51-48-I391>
国立国会図書館
麹菌の生産するPectin Lyaseに関する研究とその利用について
麹菌の生産するPectin Lyaseに関する研究とその利用について
デジタル
文書・図像類
石井, 茂孝
1973
86
全国の図書館
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
紙
雑誌
食品化学新聞社
1997-
<Z74-B17>
国立国会図書館
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理大科学フォーラム : 東京理科大学科学教養誌
理大科学フォーラム : 東京理科大学科学教養誌
紙
雑誌
東京理科大学
2001-2022
<Z14-1038>
国立国会図書館
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日本醸造協会誌
日本醸造協会誌
紙
デジタル
雑誌
日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
日本醸造協会
1988-
<Z17-416>
インターネットで読める
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農林水産技術研究ジャーナル
農林水産技術研究ジャーナル
紙
雑誌
農林水産・食品産業技術振興協会
1978-2012
<Z18-1300>
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キッコーマン技術情報
キッコーマン技術情報
紙
デジタル
雑誌
キッコーマン株式会社加工用営業本部 編
キッコーマン加工用営業本部
[1977]-
<Z17-B26>
インターネットで読める
国立国会図書館
日本醸造協会雑誌
日本醸造協会雑誌
紙
デジタル
雑誌
日本醸造協会 編
日本醸造協会
1915-1987
<Z17-416>
インターネットで読める
国立国会図書館
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蔵前工業会誌
蔵前工業会誌
紙
デジタル
雑誌
蔵前工業会
1940-1999
<Z24-82>
インターネットで読める
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日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
紙
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
国立国会図書館
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日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会
1924-2004
<Z18-335>
国立国会図書館
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化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会 編
日本農芸化学会
1962-
<Z18-26>
国立国会図書館
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