臼井一茂 著恒星社厚生閣2009.9<EF27-J311>
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臼井一茂 著恒星社厚生閣2007.12<EF27-J21>
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食品表示検定協会 編著, 臼井一茂, 小川美香子 監修ダイヤモンド・フリードマン社2009.5<Y1-N09-J338>
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- 著者標目食品表示検定協会 臼井, 一茂, 1969- 小川, 美香子
臼井一茂 編創森社2000.2<EF27-G3249>
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臼井一茂 著創森社1996.12<EF27-G1215>
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