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酒井一之の南仏プロヴァンス家庭料理
酒井一之の南仏プロヴァンス家庭料理
紙
図書
酒井一之 著
広済堂出版
1995.2
<EF27-G10>
国立国会図書館
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著者標目
酒井, 一之, 1942-
料理長におまかせ (イースト文庫. 業界を読む小説シリーズ ; 25)
料理長におまかせ (イースト文庫. 業界を読む小説シリーズ ; 25)
紙
デジタル
図書
児童書
酒井一之 著
イースト・プレス
1994.6
<KH525-E483>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
酒井, 一之, 1942-
シェフ : 名シェフが語るフランス料理修業記 (仕事-発見シリーズ ; 12)
シェフ : 名シェフが語るフランス料理修業記 (仕事-発見シリーズ ; 12)
紙
デジタル
図書
児童書
酒井一之 著
実業之日本社
1991.6
<DH475-E252>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
酒井, 一之, 1942-
フランス料理の源流を訪ねて : 各地方の食材と料理
フランス料理の源流を訪ねて : 各地方の食材と料理
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
ロベール・フレソン 著, 酒井一之 監訳
同朋舎出版
1986.10
<EF27-1351>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
Freson, Robert
酒井, 一之, 1942-
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