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Biochemical characterizations and food applications of carbohydrate active enzymes secreted from microorganisms
Biochemical characterizations and food applications of carbohydrate active enzymes secreted from microorganisms
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
Sakai, Kiyota
Kyoto University
2023-07-24
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バイオサイエンスとインダストリー
バイオサイエンスとインダストリー
紙
デジタル
雑誌
バイオサイエンスとインダストリー編集委員会 編
バイオインダストリー協会
1988-
<Z17-396>
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明日の食品産業
明日の食品産業
紙
デジタル
雑誌
食品産業センター
[1970]-
<Z17-778>
インターネットで読める
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食品と開発
食品と開発
紙
デジタル
雑誌
インフォーママーケッツジャパン
1985-
<Z17-380>
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応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌
応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌
紙
雑誌
日本応用糖質科学会
2011-
<Z74-H9>
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名城大学総合研究所紀要
名城大学総合研究所紀要
紙
デジタル
雑誌
名城大学総合研究所 編
名城大学総合研究所
1996-
<Z14-B424>
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