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- 並列タイトル等（連結）発酵食品研究所のあゆみ 香川県産業技術センター発酵食品研究所のあゆみ : 創立100周年記念誌
- 並列タイトル等発酵食品研究所のあゆみ 香川県産業技術センター発酵食品研究所のあゆみ : 創立100周年記念誌
- 著者標目香川県産業技術センター発酵食品研究所
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- 内容細目...成分を付与した加工食品の開発 香川県産業技術センター発酵食品研究所 [編] 第VI章: 食品成分分画と抗菌性・機能性評価技術の...
- 一般注記...島県立食品工業技術センター, 香川県産業技術センター発酵食品研究所, 高知県工業技術センター, 沖縄県工業技術センター 目次に...
- 著者標目中小企業庁 愛媛県工業技術センター 秋田県総合食品研究所 広島県立食品工業技術センター 香川県産業技術センター発酵食品研究所 高知県工業技術センター 沖縄県工業技術センター
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