年 〜
年

検索結果 2 件

麺屋武蔵抽象と捨象のラーメン調理法

麺屋武蔵抽象と捨象のラーメン調理法
紙図書
麺屋武蔵25周年記念委員会 編旭屋出版2021.12<EF27-M464>
国立国会図書館全国の図書館
  • 要約等...数々の新風を巻き起こしてきた『麺屋武蔵』。つけ麺を中心メニューにしたラーメン店も『麺屋武蔵』が初。「季節限定」のラーメンを出し始めたのも『麺屋武蔵で1998年の夏から。食品メー......挑戦」と「比類なき独自性」を『麺屋武蔵』は大切にしてきた。そこから「金乃武蔵」シリーズも誕生し、『麺屋武蔵』は、現在、都内だけに14店舗。それぞれの店で味・トッピング...
  • 著者標目麺屋武蔵

麺屋武蔵五輪書 : 個を敬い繋を旨とする

麺屋武蔵五輪書 : 個を敬い繋を旨とする
紙図書
[麺屋武蔵五輪書制作委員会] [著]クロスメディア・パブリッシング2017.12<DH475-L1074>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名麺屋武蔵

検索結果は以上です。