Michael Appell, editor, David F. Kendra, editor, Mary W. Trucksess editor ; sponsored by the ACS Division of Agriculture and Food ChemistryAmerican Chemical Societyc2009
herausgegeben, eingeleitet und kommentiert von Michaela Appel, Bernd During und Thomas Huck ; illustriert mit Fotografien von Otto Honigmann (1911/12) und aus dem Unitätsarchiv HerrnhutMuseum Fünf Kontinentec2014