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Food materials science (Food engineering series)
Food materials science (Food engineering series)
紙
図書
Jose Miguel Aguilea
Springer
c2008
全国の図書館
著者標目
Aguilera, José Miguel
Lillford, P.
Feeding and the texture of food : pbk
Feeding and the texture of food : pbk
紙
図書
edited by J.F.V. Vincent and P.J. Lillford
Cambridge University Press
2008
全国の図書館
著者標目
Vincent, Julian F. V.
Lillford, P.
Food materials science : principles and practice
Food materials science : principles and practice
紙
図書
edited by José Miguel Aguilera, Peter J. Lillford
Springer
c2008
全国の図書館
著者標目
Aguilera, José Miguel
Lillford, P.
The glassy state in foods
The glassy state in foods
紙
図書
J. M. V. Blanshard and P. J. Lillford
Nottingham University Press
1993
全国の図書館
著者標目
Blanshard, J. M. V.
Lillford, P.
The glassy state in foods
The glassy state in foods
紙
図書
J. M. V. Blanshard and P. J. Lillford
Nottingham University Press
1993
全国の図書館
著者標目
Blanshard, J. M. V.
Lillford, P.
Feeding and the texture of food
Feeding and the texture of food
紙
図書
edited by J.F.V. Vincent and P.J. Lillford
Cambridge University Press
1991
全国の図書館
著者標目
Vincent, Julian F. V.
Lillford, P.
Food structure and behaviour
Food structure and behaviour
紙
図書
edited by J.M.V. Blanshard and P. Lillford
Academic
1987
全国の図書館
著者標目
Blanshard, J. M. V.
Lillford, P.
Food structure and behaviour (Food science and technology)
Food structure and behaviour (Food science and technology)
紙
図書
edited by J.M.V. Blanshard and P. Lillford
Academic
1987
全国の図書館
著者標目
Blanshard, J. M. V.
Lillford, P.
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