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Preserving the Japanese way : traditions of salting, fermenting, and pickling for the modern kitchen

Preserving the Japanese way : traditions of salting, fermenting, and pickling for the modern kitchen
紙図書
Nancy Singleton Hachisu ; foreword by David Tanis ; photographs by Kenji MiuraAndrews McMeel Publishingc2015
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  • 著者標目Hachisu, Nancy Singleton Tanis, David 三浦, 健司

Ａ　ｐｌａｔｔｅｒ　ｏｆ　ｆｉｇｓ　ａｎｄ　ｏｔｈｅｒ　ｒｅｃｉｐｅｓ． １ｓｔ　ｅｄ．

Ａ　ｐｌａｔｔｅｒ　ｏｆ　ｆｉｇｓ　ａｎｄ　ｏｔｈｅｒ　ｒｅｃｉｐｅｓ． １ｓｔ　ｅｄ．
紙図書
ｂｙＤａｖｉｄＴａｎｉｓ．, ｐｈｏｔｏｇｒａｐｈｓｂｙＣｈｒｉｓｔｏｐｈｅｒＨｉｒｓｈｅｉｍｅｒ．Ａｒｔｉｓａｎ２００８．９
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China in books : a basic bibliography in Western language

China in books : a basic bibliography in Western language
紙図書
compiled by Norman E. Tanis, David L. Perkins, Justine PintoJAI Press1979
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