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Les petits plats dans les grands : la savoureuse histoire des mots de la cuisine et de la table
Les petits plats dans les grands : la savoureuse histoire des mots de la cuisine et de la table
紙
図書
Henriette Walter
Robert Laffont
c2020
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TX637
French gastronomy and the magic of Americanism : pbk
French gastronomy and the magic of Americanism : pbk
紙
図書
Rick Fantasia
Temple University Press
2018
全国の図書館
LCC
TX637
Penser l'art de la cuisine : le discours philosophique et le discours gastronomique entre histoire, esthétique et politique
Penser l'art de la cuisine : le discours philosophique et le discours gastronomique entre histoire, esthétique et politique
紙
図書
Jean-Baptiste André
L'Harmattan
c2017
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LCC
TX637
A bite-sized history of France : gastronomic tales of revolution, war, and enlightenment : hbk
A bite-sized history of France : gastronomic tales of revolution, war, and enlightenment : hbk
紙
図書
Stéphane Henaut and Jeni Mitchell
New Press
2018
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LCC
TX637
Duck season : eating, drinking, and other misadventures in Gascony--France's last best place 1st ed
Duck season : eating, drinking, and other misadventures in Gascony--France's last best place 1st ed
紙
図書
David McAninch
Harper, an imprint of HarperCollins Publishers
c2017
全国の図書館
LCC
TX637
Defining culinary authority : the transformation of cooking in France, 1650-1830 : cloth
Defining culinary authority : the transformation of cooking in France, 1650-1830 : cloth
紙
図書
Jennifer J. Davis
Louisiana State University Press
c2013
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LCC
TX637
Notre gastronomie est une culture : le repas gastronomique des Français au patrimoine de l'humanité
Notre gastronomie est une culture : le repas gastronomique des Français au patrimoine de l'humanité
紙
図書
Francis Chevrier ; [préface de Jean-Robert Pitte]
François Bourin
c2011
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LCC
TX637
À la table de l'histoire : recettes revisitées, des banquets antiques à aujourd'hui
À la table de l'histoire : recettes revisitées, des banquets antiques à aujourd'hui
紙
図書
sur une idée et sous la direction de Marion F. Godfroy-Tayart de Borms, Xavier Dectot ; photographies de John Bentham
Flammarion
c2011
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LCC
TX637
Des fourchettes dans les étoiles : brève histoire de la gastronomie française
Des fourchettes dans les étoiles : brève histoire de la gastronomie française
紙
図書
Béatrix de L'Aulnoit, Philippe Alexandre ; illustrations de Marie Jaffredo
Fayard
c2010
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LCC
TX637
Histoire de la cuisine et de la nourriture : du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire
Histoire de la cuisine et de la nourriture : du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire
紙
図書
Éric Birlouez
Ouest-France
c2011
全国の図書館
LCC
TX637
2000 ans d'histoire gourmande
2000 ans d'histoire gourmande
紙
図書
Patrice Gélinet
Perrin
2010, c2008
全国の図書館
LCC
TX637
The physiology of taste, or, Meditations on transcendental gastronomy : pbk.
The physiology of taste, or, Meditations on transcendental gastronomy : pbk.
紙
図書
by Jean Anthelme Brillat-Savarin ; translated and edited by M.F.K. Fisher ; introduction by Bill Buford
Vintage Books
c2009
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LCC
TX637
Gastronomie et identité culturelle française : discours et représentations, XIXe-XXIe siècles
Gastronomie et identité culturelle française : discours et représentations, XIXe-XXIe siècles
紙
図書
sous la direction de Françoise Hache-Bissette et Denis Saillard
Nouveau monde
c2007
全国の図書館
LCC
TX637
Gusto : essential writings in nineteenth-century gastronomy pbk. : hardcover
Gusto : essential writings in nineteenth-century gastronomy pbk. : hardcover
紙
図書
edited with an introduction by Denise Gigante ; with a foreword by Harold Bloom
Routlege
2005
全国の図書館
LCC
TX637
The physiology of taste, or, Meditations on transcendental gastronomy : pbk
The physiology of taste, or, Meditations on transcendental gastronomy : pbk
紙
図書
by Brillat-Savarin ; with an introduction by Arthur Machen ; and embellished with designs by Andrew Johnson
Dover
2002
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LCC
TX637
Consuming culture : the arts of the French table 1st American ed
Consuming culture : the arts of the French table 1st American ed
紙
図書
edited by John West-Sooby
University of Delaware Press
2004
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TX637
Trois étoiles au Michelin : une histoire de la haute gastronomie française et européenne
Trois étoiles au Michelin : une histoire de la haute gastronomie française et européenne
紙
図書
Jean-François Mesplède ; préface d'Alain Ducasse
Gründ
c2004
全国の図書館
LCC
TX637
French gastronomy : the history and geography of a passion
French gastronomy : the history and geography of a passion
紙
図書
Jean-Robert Pitte ; translated by Jody Gladding
Columbia University Press
c2002
全国の図書館
LCC
TX637
French lessons : adventures with knife, fork, and corkscrew 1st ed
French lessons : adventures with knife, fork, and corkscrew 1st ed
紙
図書
Peter Mayle
Alfred A. Knopf
2001
全国の図書館
LCC
TX637
Feast and folly : cuisine, intoxication, and the poetics of the sublime : pbk
Feast and folly : cuisine, intoxication, and the poetics of the sublime : pbk
紙
図書
Allen S. Weiss
State University of New York Press
c2002
全国の図書館
LCC
TX637
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