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Dictionnaire de la gourmandise : pâtisseries, friandises et autres douceurs
Dictionnaire de la gourmandise : pâtisseries, friandises et autres douceurs
紙
図書
Annie Perrier-Robert
R. Laffont
c2012
全国の図書館
LCC
TX763
Mother's little book of home-baked treats
Mother's little book of home-baked treats
紙
図書
Ryland Peters & Small
2012
全国の図書館
LCC
TX763
The Amish cook's baking book
The Amish cook's baking book
紙
図書
Lovina Eicher with Kevin Williams ; photography by Betsy Blanton
Andrews McMeel
c2009
全国の図書館
LCC
TX763
How baking works : exploring the fundamentals of baking science : pbk. 2nd ed.
How baking works : exploring the fundamentals of baking science : pbk. 2nd ed.
紙
図書
Paula Figoni
John Wiley & Sons
c2008
全国の図書館
LCC
TX763
Bakery products : science and technology (alk. paper)
Bakery products : science and technology (alk. paper)
紙
図書
editor, Y.H. Hui ; associate editors, Harold Corke ... [et al.]
Blackwell
2006
全国の図書館
LCC
TX763
Martha Stewart's baking handbook
Martha Stewart's baking handbook
紙
図書
[Martha Stewart]
Clarkson Potter
c2005
全国の図書館
LCC
TX763
Baking and pastry : mastering the art and craft
Baking and pastry : mastering the art and craft
紙
図書
Culinary Institute of America
Wiley
2004
全国の図書館
LCC
TX763
Biscuits, spoonbread, & sweet potato pie : pbk
Biscuits, spoonbread, & sweet potato pie : pbk
紙
図書
by Bill Neal
University of North Carolina Press
2003
全国の図書館
LCC
TX763
The baker's manual : 150 master formulas for baking : pbk. : alk. paper 5th ed
The baker's manual : 150 master formulas for baking : pbk. : alk. paper 5th ed
紙
図書
Joseph Amendola, Nicole Rees
J. Wiley
c2003
全国の図書館
LCC
TX763
Baking by flavor : cloth : alk. paper
Baking by flavor : cloth : alk. paper
紙
図書
Lisa Yockelson ; foreword by Flo Braker ; photography by Ben Fink
J. Wiley
c2002
全国の図書館
LCC
TX763
Professional baking : cloth : college 3rd ed
Professional baking : cloth : college 3rd ed
紙
図書
Wayne Gisslen ; featuring recipes from Le Cordon Bleu ; with a foreword by André J. Cointreau ; photography by J. Gerard Smith
Wiley
c2001
全国の図書館
LCC
TX763
How to be a domestic goddess : baking and the art of comfort cooking
How to be a domestic goddess : baking and the art of comfort cooking
紙
図書
Nigella Lawson ; photography by Petrina Tinslay
Hyperion
c2001
全国の図書館
LCC
TX763
The Baker's Dozen cookbook : become a better baker with 135 foolproof recipes and tried-and-true techniques alk. paper
The Baker's Dozen cookbook : become a better baker with 135 foolproof recipes and tried-and-true techniques alk. paper
紙
図書
The Baker's Dozen, Flo Braker ... [et al.] ; edited by Rick Rodgers
W. Morrow
c2001
全国の図書館
LCC
TX763
My grandfather works in a bakery pbk.
My grandfather works in a bakery pbk.
紙
図書
by Sarah Hughes
Children's Press
c2001
全国の図書館
LCC
TX763
How to be a domestic goddess : baking and the art of comfort cooking : pbk
How to be a domestic goddess : baking and the art of comfort cooking : pbk
紙
図書
Nigella Lawson ; photography by Petrina Tinslay
Hyperion
c2001
全国の図書館
LCC
TX763
Beatrice Ojakangas' light & easy baking : more than 200 low-fat and delicious recipes for cookies, cakes, pies, desserts, and breads
Beatrice Ojakangas' light & easy baking : more than 200 low-fat and delicious recipes for cookies, cakes, pies, desserts, and breads
紙
図書
Clarkson Potter
c1996
全国の図書館
LCC
TX763
Baking with Julia
Baking with Julia
紙
図書
based on the PBS series hosted by Julia Child ; written by Dorie Greenspan ; photographs by Gentl & Hyers
W. Morrow
c1996
全国の図書館
LCC
TX763
Baked goods freshness : technology, evaluation, and inhibition of staling
Baked goods freshness : technology, evaluation, and inhibition of staling
紙
図書
edited by Ronald E. Hebeda, Henry F. Zobel
Marcel Dekker
1996
全国の図書館
LCC
TX763
Advances in baking technology : uk : us
Advances in baking technology : uk : us
紙
図書
edited by Basil S. Kamel and Clyde E. Stauffer
Blackie Academic & Professional
1993
全国の図書館
LCC
TX763
Chemistry and physics of baking : materials, processes, and products : the proceedings of an international symposium organised by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry and the School of Agriculture of the University of Nottingham, the School of Agriculture, Sutton Bonington, 10th-12th April 1985
Chemistry and physics of baking : materials, processes, and products : the proceedings of an international symposium organised by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry and the School of Agriculture of the University of Nottingham, the School of Agriculture, Sutton Bonington, 10th-12th April 1985
紙
図書
edited by J.M.V. Blanshard, P.J. Frazier, T. Galliard
Royal Society of Chemistry
1988, c1986
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TX763
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