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東南アジアにおける乳酸菌資源の学術調査及びデータベースの構築

東南アジアにおける乳酸菌資源の学術調査及びデータベースの構築
紙図書
塩谷捨明, 大阪大学 [著][塩谷捨明]2004-2005<Y151-H16404020>
国立国会図書館

微生物共生システムを利用した発酵生産法の開発

微生物共生システムを利用した発酵生産法の開発
紙図書
塩谷捨明, 大阪大学 [著][塩谷捨明]2003-2004<Y151-H15360441>
国立国会図書館

東南アジアにおける乳酸菌資源の学術調査及びデータベースの構築

東南アジアにおける乳酸菌資源の学術調査及びデータベースの構築
紙図書
研究代表者 塩谷捨明[塩谷捨明]2006.3
全国の図書館

微生物共生システムを利用した発酵生産法の開発/ 研究代表者 塩谷捨明

微生物共生システムを利用した発酵生産法の開発/ 研究代表者 塩谷捨明
紙図書
[塩谷捨明]2005.5
全国の図書館

乳酸菌由来抗菌ペプチド-エンテロシンA-の活性発現に関与する糖鎖構造の解析

乳酸菌由来抗菌ペプチド-エンテロシンA-の活性発現に関与する糖鎖構造の解析
紙図書
研究代表者 塩谷捨明[塩谷捨明]2002.3
全国の図書館

乳酸菌による新規バクテリオシンの生産とその食品保存料への展開

乳酸菌による新規バクテリオシンの生産とその食品保存料への展開
紙図書
研究代表者 塩谷捨明[塩谷捨明]2000.3
全国の図書館

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