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- 目次・記事目次 推薦のことば 西島正弘 編集にあたって セラミド研究会編集委員会代表 序論 セラミド研究序論/ 2 五十嵐靖之 基礎編 第1章 スフィンゴ脂質とセラミド概論/ 4 平林義雄 第2章 セラミドの化学と質量分析による構造解析/ 14 大橋陽子 第3章 セラミド分析法の進歩/ 22 増川克典 第4章 セラミドの代謝/ 30 伊東信 第5章 セラミド生成酵素概論/ 36 水谷有紀......之 第6章 極長鎖脂肪酸伸長とセラミド合成/ 43 大野祐介||木原章雄 第7章 セラミドの細胞内機能概論～スフィンゴミ......之||岡崎俊朗 第8章 植物のセラミドと生理機能/ 56 得字圭彦||大西正男 第9章 皮膚とセラミド/ 63 芋川玄爾 応用編 食......用 第10章 食品に用いられるセラミドとその構造/ 76 間和彦 第11章 食品セラミドの保湿・美容作用/ 81 向井克之 第12章 食品セラミドの健康作用/ 90 木下幹朗 第13章 食品セラミドの消化吸収/ 96 石川准子 第14章 食品中のセラミド分析手法/ 101 菅原達也 第15章 グルコシルセラミドの発酵生産/ 108 高桑直也||小田有二 第16章 セラミド資源としての海産物/ 115 齋藤洋昭 第17章 セラミド関連物質による植物への作用/ ......司 化粧品への応用 第18章 セラミドの皮膚への効果と応用/ 128 第19章 セラミドと皮膚バリア機能/ 140 内田良一 第20章 光学活性セラ...
- 件名セラミド
- 著者標目セラミド研究会
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- 件名セラミド 表皮 ω-水酸化 アシルセラミド Minimoidin Fumonisin B1 ケラチノサ...
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- 件名温熱高感受性 / SAPK/JNK / Akt / Wortmannin / リン酸化特異抗体 / 細胞死 / セラミド / 温熱療法
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- 件名ガングリオシド / CJP2 / シアル酸 / イノシトール / セラミド / 立体選択的合成 / 不斉合成 / 全合成
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- 件名Zellweger症候群 乳児Refsum病 ガンブリオシドGM3 セラミドグルコシルトランスフェラ-ゼ