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ここが違う!半歩先を行くケーキ屋。 : 愛されるケーキ屋は、技術を磨く方向ではなく、別の方向に「半歩」進む。

ここが違う!半歩先を行くケーキ屋。 : 愛されるケーキ屋は、技術を磨く方向ではなく、別の方向に「半歩」進む。
紙図書
松林久雄 著旭屋出版2006.12<DL698-H99>
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  • 件名ピネード

ENCARNACION'S KITCHEN MEXICAN RECIPES FROM NINETEENTH-CENTURY CALIFORNIA〔英語版〕 (California Studies in Food and Culture9)

ENCARNACION'S KITCHEN MEXICAN RECIPES FROM NINETEENTH-CENTURY CALIFORNIA〔英語版〕 (California Studies in Food and Culture9)
紙図書
Dan Strehl(編・訳)、 Victor Valle(序文)California University Pressc2003
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