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水産加工学 増補 (水産学全集6)
水産加工学 増補 (水産学全集6)
紙
図書
谷川英一
恒星社厚生閣
1967.1
全国の図書館
件名
水産加工品総論 水産食品 水産物 食品製造 冷凍食品 乾製品 燻製食品 塩蔵品 塩辛製品 漬物食品 練り製品 魚肉ソーセージ ハム 煮熟調味品 調味乾品 缶詰 肥飼料 魚油 ビタミン油 水産皮革 魚膠 アイシングラス アルギン酸 海藻インシュリン 魚貝類 船上処理 鮮度 食品工場 衛生管理 食品添加物 保管貯蔵
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