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水田土壌中のメタン生成系における嫌気性微生物群集構造とその機能の解析

水田土壌中のメタン生成系における嫌気性微生物群集構造とその機能の解析
紙図書
上木厚子, 山形大学 [著][上木厚子]2004-2006<Y151-H16580271>
国立国会図書館
  • 件名メタン生成 / 温室効果 / 嫌気性原核微生物 / 水田土壌 / 無酸素環境 / 水稲根 / 微世物群集構造 / 発酵性細菌

伝統穀類発酵食品中の微生物とたんぱく質の挙動

伝統穀類発酵食品中の微生物とたんぱく質の挙動
紙図書
長野, 宏子, 岐阜大学1995-1996<Y151-H07680014>
国立国会図書館
  • 件名伝統発酵食品 発酵 発酵性細菌 たんぱく質 低アレルゲン化 スクリーニング

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