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食用資源
からの糖・脂質代謝改善効果を有する機能性成分の探索
食用資源からの糖・脂質代謝改善効果を有する機能性成分の探索
デジタル
文書・図像類
森川, 敏生, 二宮, 清文
近畿大学
2021
科学研究費助成事業研究成果報告書 (2021)
p.1-36
全国の図書館
要約等
...用に供される天然資源のなかで，
食用資源
としても利用される素材から，糖...
...らの初期症状の緩和に効果のある
食用資源
を探索し，その活性寄与成分を明らかにするなどの科学的評価を実...
件名
糖代謝改善効果 脂質代謝改善効果
食用資源
機能性成分 サラシア カンカニクジュヨウ
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