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検索結果 5 件

バラのベントネツク防止に関する研究

バラのベントネツク防止に関する研究
紙図書
大川, 清, 静岡大学1995-1996<Y151-H07660033>
国立国会図書館
  • 件名ベントネツク バラ 鮮度保持剤 RNA-Ag STS 前処理剤

カキ殻より調製したカルシウム剤の抗菌メカニズムの解明と給食食材への応用

カキ殻より調製したカルシウム剤の抗菌メカニズムの解明と給食食材への応用
紙図書
増山, 悦子, 広島女子大学1998-2000<Y151-H10680147>
国立国会図書館
  • 件名カキ殻 カルシウム剤 鮮度保持剤 カツト野菜 走査電子顕微鏡 褐変化 (変色) クロロフイル...

カツト野菜用鮮度保持剤の開発とその利用に関する研究

カツト野菜用鮮度保持剤の開発とその利用に関する研究
紙図書
藤田, 修二, 佐賀大学1991-1993<Y151-H03660029>
国立国会図書館
  • 件名カツト野菜 鮮度保持剤 ダイコン ポリフエノール酸化酵素 ポリフエノール酸化酵素イ...

カキむき身の品質保持に関する試験研究

カキむき身の品質保持に関する試験研究
紙図書
小泉, 千秋, 東京水産大学1989-1990<Y151-H01860025>
国立国会図書館
  • 件名脂貭酸化 鮮度保持剤 不快味成分 脂貭の劣化防止 煮熟褐変 超高圧加圧処理 過酸...

人工ゼオライト(ゼオライト化した石炭灰)の有効利用に関する研究

人工ゼオライト(ゼオライト化した石炭灰)の有効利用に関する研究
紙図書
福島, 忠雄, 愛媛大学1990-1991<Y151-H02556029>
国立国会図書館
  • 件名人工ゼオライト 石炭灰 (フライアツシユ) 陽イオン交換容量 転炉加圧型ゼオライト化装置 底質安定剤 培地安定剤 鮮度保持剤

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