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学校における食育の推進と食に関する指導の変遷

学校における食育の推進と食に関する指導の変遷
デジタル文書・図像類
高田, 尚美名古屋学芸大学健康・栄養研究所2018-12名古屋学芸大学健康・栄養研究所年報10p.73-100
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トランスセオレティカル・モデルによる食行動変容に関する研究

トランスセオレティカル・モデルによる食行動変容に関する研究
デジタル文書・図像類
柴, 英里高知大学2011-12-31高知大学学術研究報告60p.73-83
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  • 件名...ehavior change Shokuiku (food and nutrition education)

栄養・食教育の枠組み「料理選択型栄養・食教育」、主教材「食事の核料理（主食・主菜・副菜）を組み合わせる」・「3・1・2 弁当箱法」による食事法：1970年代からの食生態学研究・理論・実践の環をふりかえり、現在の栄養・食問題解決の課題を問う

栄養・食教育の枠組み「料理選択型栄養・食教育」、主教材「食事の核料理（主食・主菜・副菜）を組み合わせる」・「3・1・2 弁当箱法」による食事法：1970年代からの食生態学研究・理論・実践の環をふりかえり、現在の栄養・食問題解決の課題を問う
デジタル文書・図像類
足立, 己幸名古屋学芸大学健康・栄養研究所2017-12名古屋学芸大学健康・栄養研究所年報9p.49-83
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