検索結果 3 件
紙図書児童書
国立国会図書館全国の図書館
- 要約等フランス料理を革新しカリスマシェフの先駆けとなった19世紀の料理人兼パティシエ、アントナン・カレームの波乱の生涯を描く。
- あらすじ（児童書）フランス料理を革新しカリスマシェフの先駆けとなった19世紀の料理人兼パティシエ、アントナン・カレームの波乱の生涯を描く。
- 内容細目...学習資料室 もっとよくわかる アントナン・カレーム アントナン・カレームの生きた時代 参考文献
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 要約等王家の食卓、ナポレオンの結婚式、野原での大饗宴、世界史に刻まれた大晩餐会の数々を再現。料理の王にして王の料理人、アントナン・カレームの華麗な生涯を描いた、目で味わう美食の物語。美食レシピ付き。