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- 目次・記事...柳金太郎 脚気三代 島薗順雄 ビタミン研究を始めたころ 下田吉人 米をめ...... 日本ビタミン学会 高田亮平 ビタミン研究小史(表) 執筆者略歴
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- 目次・記事...柳金太郎 脚気三代 島薗順雄 ビタミン研究を始めたころ 下田吉人 米をめ...... 日本ビタミン学会 高田亮平 ビタミン研究小史(表) 執筆者略歴
- 内容細目...み（大森憲太） 他３３篇 付：ビタミン研究小史（表）２８７‐２８８ｐ 近......み（大森憲太） 他３３篇 付：ビタミン研究小史（表）２８７－２８８ｐ 他33篇 付：ビタミン研究小史（表）287－288p 近......研究のあゆみ(大森憲太) 付：ビタミン研究小史(表)287-288p
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- 内容細目...医学編(田中実等) 第17篇 ビタミン研究学VB編(大森憲太等) 第18篇サルモネラ菌類学(滝田順吾,...
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- 内容細目近代の脚気原因研究のあゆみ(大森憲太) 他33篇 付：ビタミン研究小史(表)287-288p 近......著 脚気三代 島薗 順雄／著 ビタミン研究を始めたころ 下田 吉人／著 ......高次郎／著 日本ビタミン学会 ビタミン研究小史(表) 近代の脚気原因研究......み(大森憲太) 他33篇 付：ビタミン研究小史(表)287-288p
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