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- 目次・記事目次 緒言 第一章 三重県に於ける製茶業 第二章 伊勢茶の沿革 第一節 伊勢茶の起源 一、 南勢茶の起源――......沢村の茶業 第二節 明治以後の伊勢茶の消長 一、 飯南郡粥見町の茶......おける紅茶製造の沿革 第四節 伊勢茶の発展に貢献顕著な人物 第五節...... 第六節 茶業の奬励 第三章 伊勢茶の生產及び流通構造 第一節 生......二節 製茶企業の形態 第五章 伊勢茶の製茶企業の実態――総括 第一......の理論と実際 第二節 展望――伊勢茶增產の諸問題 附表一、 茶園面......～昭和二七年) 六、 品種別、伊勢茶生產高の推移(明治一六～昭和二八年) 七、 形態別製茶工場及...