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- 目次・記事...之島で学ぶ少年 1 ゴンタ・佐治敬三 コラム２ 池附と雲雀丘学園（松永和浩） 2 浪高生・佐治敬三 3 阪大生・佐治敬三 4 海軍技術士官・佐治敬三 コラム３ 佐治敬三と有機化学（深瀬浩一） 第2章......行を生む経営者 1 啓蒙家・佐治敬三 2 宣伝マン・佐治敬三 3 ブレンダー・佐治敬三 4 挑戦者・佐治敬三 5 騎士・佐治敬三 6 財界人・佐治敬三 第3章 学術・研究になずみ、......愛でる教養人 1 研究所長・佐治敬三 2 美術館長・佐治敬三 3 音楽ホール館長・佐治敬三 4 文化財団理事長・佐治敬三 5 大旦那・佐治敬三 コラム４ 大阪大学の醸造学・......、大きく膨らませてみなはれ！ 佐治敬三略年譜 主要参考文献 あとがき
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