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- 内容細目科学と心の時代。さて、食は… 森枝/卓士‖著 宗教と食との深いつながり 南/直人‖著......書はその成果をまとめたもの。「宗教と食」を問う初の試み。 森枝卓士/...... 食すること、信仰すること 「宗教と食」を考える文献p256〜261 「宗教と食」を考える文献:p256~261 山田仁史 著 武井秀夫 著...
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- 目次・記事... 食事作法の思想 調理の文化 宗教と食 食と科学技術 火と食 食の美学 伝統食の未来 食のことば ...
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