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- 目次・記事はじめに Ⅰ 教育ファームとは 1 教育ファームの語源 2 教育ファームの定義 (1)フランス (2)中央酪農会議・酪農教育ファーム推進委員会 (3)農水省消費安全局長通知 3 フランスの教育ファームに学ぶ (1)タイプ別教育ファームの設置状況 (2)運営主体別教育ファームの設立・運営目的 (3)教育ファームの授業及び利用状況 (4)農家型教育ファームのメリット (5)教育ファームの推進体制 (6)教育ファームに関する規制 Ⅱ 教育ファームの展開状況 1 酪農教育ファームの取組状況 (1)酪農教育ファーム認証牧場数の推移 (2)酪農教育ファームの運営主体及び活動目的 (3)酪農教育ファームの利用状況 (4)酪農教育ファームの体験種目及び利用料金 2 酪農教育ファームの取組事例 (1)「農家」型事......ービス」型事例 3 類型別酪農教育ファームの検討 (1)「観光ビジネス型......(3)「ボランティア型」 Ⅲ 教育ファームの展開方向 1 農林漁業体験活動と教育ファーム (1)農林漁業体験活動の現状 (2)農林漁業体験ビジネスと教育ファーム 2 教育ファームの類型別展開 (1)非営利・公共サービス型教育ファーム (2)農家型教育ファーム (3)コミュニティ・ビジネスへの位置づけ 3 教育ファームの推進課題 (1)教育ファームに関する定義、コンセプトの確立 (2)教育ファーム・ネットワーク組織の確立 (3)教育ファーム事業の複合化 (4)教育ファーム普及推進地域支援体制の構築