宮本佳代子 監修, 佐藤敏子 栄養指導・献立, 茂木さつき, 荒川由起子, 手塚洋子, 野城詩乃 献立, 田部井薫, 大河原晋 病態解説, 今井久美子 調理女子栄養大学出版部2020.4<Y75-M1390>
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佐藤敏子 栄養指導・献立, 茂木さつき, 荒川由紀子, 手塚洋子 献立, 田部井薫 病態解説, 今井久美子 調理, 宮本佳代子 監修女子栄養大学出版部2009.7<Y75-J1878>
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女子栄養大学出版部2007.9-
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