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検索結果 21 件

西海区水産研究所利用部研究報告集

西海区水産研究所利用部研究報告集
紙図書
西海区水産研究所西海区水産研究所1951.11
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燻製品原料としての澱粉に関する飼料 (西海区水産研究所利用部研究報告集)

燻製品原料としての澱粉に関する飼料 (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
白井和夫西海区水産研究所利用部1956.5
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燻製品の品質改良に関する研究 第二報 (西海区水産研究所利用部研究報告集)

燻製品の品質改良に関する研究 第二報 (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
西海区水産研究所 利用部西海区水産研究所1956.2
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塩蔵に関する研究 (西海区水産研究所利用部研究報告集)

塩蔵に関する研究 (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
増田興 [著]水産庁西海区水産研究所1952.2
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防黴に関する研究 (西海区水産研究所利用部研究報告集)

防黴に関する研究 (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
水産庁西海区水産研究所利用部水産庁西海区水産研究所利用部1952.2
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燻製品の保蔵に関する研究 (西海区水産研究所利用部研究報告集)

燻製品の保蔵に関する研究 (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
篠山茂行 [著]水産庁西海区水産研究所利用部1953.2
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煮汁の利用に関する試験 (西海区水産研究所利用部研究報告集)

煮汁の利用に関する試験 (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
水産庁西海区水産研究所利用部 [編]水産庁西海区水産研究所利用部1952.2
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魚肉中のマロン酸分解酵素 (西海区水産研究所利用部研究報告集)

魚肉中のマロン酸分解酵素 (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
山田紀作、鈴木たね子西海区水産研究所1952
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鮮魚の鮮度保持に関する研究(I) (西海区水産研究所利用部研究報告集)

鮮魚の鮮度保持に関する研究(I) (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
水産庁西海区水産研究所利用部 [編]水産庁西海区水産研究所利用部1952.3
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魚類の原料学的研究に関する資料 (西海区水産研究所利用部研究報告集)

魚類の原料学的研究に関する資料 (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
山田紀作西海区水産研究所1952.8
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魚貝肉に含む「ビタミン」B〓〓について (西海区水産研究所利用部研究報告集)

魚貝肉に含む「ビタミン」B〓〓について (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
西海区水産研究所1952.3
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対馬暖流化学調査;昭和二十九年度調査結果概要並びに調査実施計画 (西海区水産研究所利用部研究報告集)

対馬暖流化学調査;昭和二十九年度調査結果概要並びに調査実施計画 (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
西海区水産研究所1955
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A Preliminary Report on a New Maloic Acid-Decomposing Enzume Contained in Fish Skeketal Muscle (西海区水産研究所利用部研究報告集)

A Preliminary Report on a New Maloic Acid-Decomposing Enzume Contained in Fish Skeketal Muscle (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
K. Yamada and T. Suzuki西海区水産研究所1951
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魚肉鮮度の化学的簡易判定法に関する研究報告 第一報 (西海区水産研究所利用部研究報告集)

魚肉鮮度の化学的簡易判定法に関する研究報告 第一報 (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
水産庁西海区水産研究所利用部 [編]水産庁西海区水産研究所利用部1952.1
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薬品氷による底曳漁獲物の鮮度保持に関する研究報告 (西海区水産研究所利用部研究報告集)

薬品氷による底曳漁獲物の鮮度保持に関する研究報告 (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
水産庁西海区水産研究所利用部西海区水産研究所1951.11
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イワシの鮮度保持と煮干しの変敗防止に関する研究報告(豫報) (西海区水産研究所利用部研究報告集)

イワシの鮮度保持と煮干しの変敗防止に関する研究報告(豫報) (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
水産廳西海区水産研究所利用部水産廳西海区水産研究所利用部1951.11
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水産物の加工利用試験に関する西海ブロック連絡会議並に懇話会協議事項要録 (西海区水産研究所利用部研究報告集)

水産物の加工利用試験に関する西海ブロック連絡会議並に懇話会協議事項要録 (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
水産庁西海区水産研究所利用部水産庁西海区水産研究所1952.2
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九州西岸海域「マイワシ」肉質脂肪の時期並に漁場別分析資料 自昭和二十七年一月至昭和二十八年三月 自昭和二十八年五月至昭和二十九年三月 (西海区水産研究所利用部研究報告集)

九州西岸海域「マイワシ」肉質脂肪の時期並に漁場別分析資料 自昭和二十七年一月至昭和二十八年三月 自昭和二十八年五月至昭和二十九年三月 (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
水産庁西海区水産研究所利用部 [編]水産庁西海区水産研究所利用部[1953]
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魚肉燻製品の保蔵に関する研究 (西海区水産研究所利用部研究報告集)

魚肉燻製品の保蔵に関する研究 (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
篠山 茂行西海区水産研究所
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薬品氷に依る底曳網漁獲物の鮮度保持試験 (西海区水産研究所利用部研究報告集)

薬品氷に依る底曳網漁獲物の鮮度保持試験 (西海区水産研究所利用部研究報告集)
紙図書
西海区水産研究所利用部西海区水産研究所
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