木村メイコ [著][木村メイコ]2002<UT51-2002-H300>
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木村郁夫, 岡崎惠美子, 村田昌一 編恒星社厚生閣2011.9<DM681-J10>
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日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]日本醸造協会1988-<Z17-416>
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水産総合研究センター [企画・編集], 日本水産学会 監修水産総合研究センター2008-<Z74-G122>
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日本水産学会 編日本水産学会1932-<Z18-345>
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日本農芸化学会 編日本農芸化学会1962-<Z18-26>
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「日本味と匂学会」事務局1994-[2023]<Z19-B394>
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