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水産物の安全性 : 生鮮品から加工食品まで
水産物の安全性 : 生鮮品から加工食品まで
紙
図書
牧之段保夫, 坂口守彦 編
恒星社厚生閣
2001.11
<RB751-G10>
国立国会図書館
全国の図書館
Studies on fish muscle protease
Studies on fish muscle protease
紙
博士論文
牧之段保夫 [著]
<UT51-46-C1034>
国立国会図書館
おいしさの科学
おいしさの科学
紙
雑誌
食品研究社 編
食品研究社
2006-2010
<Z74-F356>
国立国会図書館
近畿大学農学部紀要
近畿大学農学部紀要
紙
雑誌
近畿大学農学部
1960-2014
<Z18-272>
国立国会図書館
全国の図書館
日本水産学会誌
日本水産学会誌
紙
雑誌
日本水産学会 編
日本水産学会
1932-
<Z18-345>
国立国会図書館
全国の図書館
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
魚肉ソーセージ
魚肉ソーセージ
紙
デジタル
雑誌
日本魚肉ソーセージ協会 [編]
日本魚肉ソーセージ協会
[1955]-
<Z17-458>
インターネットで読める
国立国会図書館
水産の研究
水産の研究
紙
デジタル
雑誌
緑書房 [編]
緑書房
[1982]-1997
<Z18-1926>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
紙
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
魚筋肉のプロテアーゼに関する研究
魚筋肉のプロテアーゼに関する研究
デジタル
博士論文
Makinodan, Yasuo
Kyoto University
1971-05-24
インターネットで読める
全国の図書館
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