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大豆蛋白質の凝集・圧搾プロセスに関する基礎的研究
大豆蛋白質の凝集・圧搾プロセスに関する基礎的研究
紙
デジタル
博士論文
鳥潟康雄 [著]
<UT51-89-T375>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目
鳥潟, 康雄
日本獣医生命科学大学研究報告
日本獣医生命科学大学研究報告
紙
雑誌
日本獣医生命科学大学 編
日本獣医生命科学大学
2006-2016
<Z18-351>
国立国会図書館
食品産業センター技術研究報告
食品産業センター技術研究報告
紙
デジタル
雑誌
食品産業センター
1977-[2003]
<Z17-840>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
農業機械学会誌
農業機械学会誌
紙
雑誌
農業食料工学会事務局
1937-2013
<Z18-387>
国立国会図書館
全国の図書館
JASMA : journal of the Japan Society of Microgravity Application
JASMA : journal of the Japan Society of Microgravity Application
紙
デジタル
雑誌
日本マイクログラビティ応用学会
1989-[2012]
<Z15-621>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
紙
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
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