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- 目次・記事目次 会長ご挨拶/ 2 一般社団法人 全国発酵乳乳酸菌飲料協会 会長 堀 澄也 祝辞 ......研究/ 16 わが国の発酵乳、乳酸菌飲料の衛生規制の変遷/ 26 わが国における発酵乳、乳酸菌飲料の発展/ 35 会員紹介/ 4......役員の変遷/ 102 発酵乳、乳酸菌飲料生産量推移/ 104 編集後記/ 106
- 件名全国発酵乳乳酸菌飲料協会
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)全国はっ酵乳乳酸菌飲料協会
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