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- 件名...文化資源と地域ブランディング」講演録 小林哲 「山形県鶴岡市に......作物の掘り起こしと地域活性化」講演録 江頭宏昌 「長野県のブランド戦略と事例『すんき』」講演録 中澤弥子 「滋賀県における地域ブランドの可能性」講演録 小沢道紀 「Do And......見るか)―出汁と酒を巡る旅―」講演録 山寺純、望月重太郎 Vo......ウム「伝統食の革新と地域振興」講演録 「近江の伝統食の魅力」......s Luxury Items」講演録 Washoku......加藤謙一、渡邊淳司、和田有史 講演録 オンライン国際シンポジウム「Beyond コロナ時代の食...
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